-back to index-
Anema K., Nederland is een maalland (interview with L. Bensdorp, the managing director of NCV, the Dutch Cacao Society), Platform April 1997, Extern magazine over het beleidsterrein van Landbouw Natuurbeheer, en Visserij.
Capus G. & Bois D., 1912, Les produits coloniaux, Paris, Librairie Armand Colin.
Bailleux N., Bizeul H., Feltwell J., Kopp R., Kummer C., Labanne P., Pauly C., Perrard O., Schiaffino M.,1995, The book of chocolate, Translated from Le livre du chocolat, Paris-New York, Flammarion.
Dahl R. & Dahl F., 1991, Aan tafel met Roald Dahl, translated from Memories with
food at Gipsy House, Baarn, Uitgeverij de Fontein. -click-Encyclopaedia Britannica, 1967, Volume 6 “cacao”.
Fair Trade Organisatie, De Chocoslag; voor- en tegenstanders van nepchocolade, Handelskrant , April 1997
Kusiak L., Vervangende cacaovetten schaden ons marktaandeel (interview with P. Naar, Director of Gerkens Cacao BV), Platform April 1997, Extern magazine over het beleidsterrein van Landbouw Natuurbeheer, en Visserij.
Mabberley D.J., 1997 ed. 2., The Plant-book, Cambridge Univ. Press
Schuitemaker I., Overheid moet niet betrokken worden bij grondstoffenmarkt (interview with F. Kasbergen, chairman of NSC, the Dutch Foundation for the Chocolate Industry), Platform April 1997, Extern magazine over het beleidsterrein van Land¬bouw Natuurbeheer, en Visserij.
Veenman and sons Wageningen, 1954, Veenman’s agrarische encyclopedie voor landbouw, tuin¬bouw en bos¬bouw, Amsterdam-Brussel, Elsevier.
Velders C., Intenationale cacao overeenkomst binnenkort in de Tweede Kamer, Platform April 1997, Extern magazine over het beleidsterrein van Landbouw Natuur¬beheer, en Visserij.
Verdonk A., Het is redelijk om cacaoproducenten compensaite te geven (interview with K. Burger of the Institute of economic and social sciences, VU-Amsterdam), Platform April 1997, Extern magazine over het beleidsterrein van Landbouw Natuur¬beheer, en Visserij.
Willemsen C., Het bruine goud van de evenaar, Platform April 1997, Extern magazine over het beleidsterrein van Landbouw Natuurbeheer, en Visserij.
internetpages:
“CostaRica”; Theobroma cacao, Musa http://www.spg.wau.nl/agro/fac serv/imbase/7000/7565.htm 8 Dec 95
“CropSearch” Theobroma cacao Crop Index. CropSEARCH. NewCROP Homepage. Theobroma cacao L. Sterculia¬ceae Chocolate, Cacao, Cocoa. Source: James A. Duke. 1983. Handbook of Energy Crops.. http://www.hort.purdue.edu/newcrop/duke_energy/Theobroma_cacao 4 Oct 96
“Jamaica” Jamaican Chocolate Chocolate an Introduction. http://wwwchem.uwimona.edu.jm:1104/lectures/cocoa.html 30 Jan 97
Geen opmerkingen:
Een reactie posten